Um homem ficou indignado com o preço de uma chávena de café num Lisboa café.
Sam Williams, 27 anos, documentou recentemente a sua visita ao Kiss the Hippo, um café em Covent Garden, para experimentar a mistura colombiana “Wush Wush”, vendida a 16 libras por chávena.
Este é um dos cafés mais caros de Londres? Williams, que é Dame Judi Denchneto de Judi Dench, começou a sua TikTok.
Ouvi recentemente um rumor de que a Kiss the Hippo, uma cadeia de cafetarias, está a oferecer um café raro chamado “Wush Wush” da Colômbia por 16 libras – e precisava de saber porquê.
No vídeo, Williams pode ser visto a pedir uma chávena de “Wush Wush”, que tem notas de morango, flor de sabugueiro e limão cristalizado, antes de um membro do pessoal lhe dizer que a chávena de café demora entre cinco e 10 minutos a ser preparada.
Adoro o meu café, por isso estava ansioso por experimentar um café mais raro, em vez de comprar o café normal, que está queimado e custa quase metade do preço.
O TikToker Sam Williams documentou a sua viagem para experimentar uma chávena de café de 16 libras servida num café em Covent Garden, Londres
Por isso, posso apreciar imenso quando alguém tem tanto cuidado com isso”, disse Williams em voz off, passando por cima de imagens dos interiores do café.
O seu pedido foi preparado com um gotejador de café V60 antes de ser colocado numa chávena para que Williams o pudesse saborear em viagem.
Vamos à avaliação”, disse Williams. Quero dizer, o cheiro é fantástico. [The barista] O pessoal da empresa teve tanto cuidado e esforço com ele.
A paixão por detrás disso. Ele estava a contar-me sobre a primeira vez que teve [the coffee] na loja e que passou o dia inteiro a tentar aperfeiçoá-lo”, continuou, sugerindo que a preparação do raro café colombiano era um trabalho de amor.
Williams acrescentou: “Quero dizer, por 16 libras, é preciso tentar aperfeiçoá-lo”.
Em seguida, deu o seu veredito: “É bom, é bom. Não tenho a certeza se é ‘£16-bom’.
Alguns dos seus seguidores sugeriram que se sentiriam “enganados” se lhes fosse servida uma chávena de café tão cara numa chávena para levar.
Pediu o café colombiano “Wush Wush” no Kiss The Hippo, com a bebida a ser preparada num coador V60
Na foto: Café Kiss the Hippo em Covent Garden, Londres
Acho que não conseguiria beber um café de 16 libras num copo de cartão. Sentir-me-ia enganado”, escreveu uma pessoa.
Outro comentário dizia: “Obrigado por experimentar e fazer uma avaliação honesta. Pessoalmente, esperava um pouco mais do que beber de um copo de papel por esse valor.
Uma terceira pessoa acrescentou: “Beber de um copo de papel com uma tampa de plástico estraga qualquer café.
Respondendo à mensagem de uma terceira pessoa, William admitiu que o café era provavelmente melhor apreciado numa caneca de cerâmica enquanto se estava sentado no Kiss the Hippo, em vez de ser bebido em movimento.
Na foto: Williams a segurar a sua chávena de café de 16 libras
Outros não conseguiram justificar o preço de 16 libras, com uma pessoa a dizer: “Vou tentar [the coffee] quando for à Colômbia”.
Outro disse: “Então, efetivamente, gastou 16 libras numa V60 fabricada com grãos colombianos”.
Um terceiro utilizador acrescentou: “16 libras e eles usam um Timemore C2 [manual coffee grinder] para o moer?
Outros informaram Williams de que, embora 16 libras por um café seja um valor exorbitante, a bebida do Kiss the Hippo está longe de ser a mais cara da cidade.
Uma pessoa escreveu: “Experimente o Shot, não vai acreditar no café mais caro deles. 16 libras é uma ninharia por algumas centenas de libras”.
Provavelmente estavam a referir-se ao café de 265 libras que é vendido no Shot, um café com iluminação escura com lojas em Mayfair e Marylebone, em Londres.
Um forte concorrente para o café mais caro da Grã-Bretanha, a bebida é feita com grãos de café enviados da “ilha da eterna juventude” do Japão.
O preço exorbitante do café deve-se à utilização de grãos typica, uma versão de qualidade superior dos grãos arábica, que são transportados para o Reino Unido a partir da propriedade Nakayama, situada na ilha de Okinawa, no Japão.
Os seguidores de Williams não entendiam porque é que o café caro era servido numa “chávena de cartão
Encomendar um saco de um quilograma de grãos especiais da propriedade para o Reino Unido custará aos baristas 1.480 libras esterlinas – com os custos de entrega não incluídos – o que sugere que que há uma margem de lucro sobre a chávena servida em Londres.
De acordo com os baristas que trabalham no paraíso dos influenciadores, o café é alegadamente encomendado “duas a três vezes por semana” e é mais frequentemente pedido por “verdadeiros amantes de café”.
Na Shot, os grãos são utilizados para preparar bebidas como expressos, flat whites, macchiatos, cappuccinos e lattes, que estariam disponíveis em qualquer cafetaria da rua principal.
Dito isto, o preço de um café com leite nos cafés favoritos da rua, como o Starbucks, aumentou subiu para mais de £5 nos últimos meses.
No Starbucks, o preço de um café com leite grande é de £5,20 quando encomendado para recolha na Uber Eats em Londres, enquanto a Queens of Mayfair, num dos códigos postais mais chiques da capital britânica, cobra 13 libras esterlinas pelo seu café com leite.
A marca dinamarquesa de sumos e cafés Joe & the Juice, que tem mais de 50 sucursais só em Londres e pontos de venda em todo o Reino Unido, incluindo Liverpool, Brighton, Birmingham e Oxford, cobra atualmente 4,70 libras por um café com leite grande com leite normal.
Se acrescentar um xarope, por exemplo de baunilha, ser-lhe-á cobrado um suplemento de 50 pence, embora, ao contrário de muitos outros estabelecimentos, não lhe seja cobrado um suplemento pelo leite adicional. A cafetaria da marca de moda de luxo Prada em Londres, nos armazéns Harrods, será inaugurada em 2023, cobra £6,50 por um café com leite.
O Caffe Nero’s é com um preço de 4,40 libras por um latte grande, o mesmo que o Costa Coffee. Pret A Manger e Patisserie Valerie são ligeiramente mais baratos, custando £4,05.
Por exemplo, acrescentar leite de côco e de aveia à sua bebida do Caffe Nero custar-lhe-á 50p.
Os xaropes como o de caramelo, baunilha e avelã no Costa Coffee, por sua vez, custam até 55p.
Williams é neto da atriz vencedora de um Óscar, Dame Judi Dench, que tem apareceu em alguns dos seus TikToks.
A estrela de James Bond disse anteriormente que fazer vídeos de dança patetas com Williams durante os confinamentos induzidos pela Covid “salvou-lhe a vida” numa entrevista ao Channel 4 News em 2020.
Ela acrescentou que Williams a fez “ensaiar” antes de filmar seus vídeos socialmente distantes, explicando: “Eu não sei nada sobre o TikTok. O Sam é a pessoa que tem uma mente técnica e que tem todas as ideias, por isso foi muito rigoroso.
Ele obrigou-me a fazer o vídeo. Tive de ensaiar, tive de ensaiar todos aqueles movimentos. Não penses que isso é natural.
